獨木舟旅程由香港外展的社區服務團隊專責與另一社區機構合作，帶學員到偏遠、恍如與世隔絕的香港東北部，展開獨特的戶外學習體驗。課程由機構社工全程陪同學員學習，協助處理分歧和問題。此計劃由香港外展輔助社區機構，支持他們各項針對邊緣青少年、 戒毒康復服務、少數族裔青少年及其他弱勢背景人士的工作，為各機構的社區工作略盡綿力。這些課程由外展訓練學校獎學金資助九成學費，每年計劃有十組名額。

這個一年一度的課程，香港外展已與香港警務處合作舉辦「突破行動」逾十年，旨在協助邊緣青少年重返正途。

在此課程中，為數十名的青少年罪犯（現時全都在羈押期間）獲選參加一個特別設計、為期八天的「突破行動」外展訓練課程。昔日流連街上時，這些青少年以為加入黑社會是尋找考驗及對抗逆境的唯一途徑。課程於是將這些男童帶到陌生的環境，要他們戰勝環境 -荒山野嶺。在外展導師和警察導師緊密支援下，這些學員學習憑自己的力量或借助同伴的力量應付考驗，以及團隊合作。

這個計劃大約於數十年前開始於屯門區，目的是協助流連街上的「邊緣青少年」重返正途，讓他們知所持守，知所努力。突破計劃在防止屯門青少年罪案方面，成效顯著，因此獲得在總區層面推廣。現時，突破計劃的成員來自整個新界北總區。